День Благодарения в Соединенных Штатах АмерикиВ 1620 году с борта корабля «Мейфлауэр» на мысе Кейд-Кон высадились пилигримы. В ту же осень колонистами был собран их самый первый урожай. По этому поводу было решено устроить праздник, на который позвали приятелей-индейцев. Праздник был назван Благодарением. Первый праздник Благодарения продолжался три дня, на протяжение которых колонисты и гости мероприятия ели тыкву, кукурузу и жареную индейку.
С того времени этот радостный праздник стали отмечать регулярно. В конце 18 века президентом Вашингтоном он был официально узаконен и стал носить название Дня Благодарения. Отмечают его и по сейчас в последний четверг ноября.
С той поры прошло более трех столетий, но каждый американец старается в своей семье повторить этот праздник в точности, каким он был задуман пилигримами. В любой семье в Америке это своеобразный и неизменный ритуал.
В этот во всех домах Америки пахнет вкусной жареной индейкой и пирогом из тыквы. Так, еда пилигримов стала официальным символом праздника. По вечерам обычно принято звать гостей и начинаются веселье, танцы, шутки. Но всегда наступает момент, когда веселье прекращается.
Хозяева и гости рассаживаются за столом. Посередине стола положен смятый листок фольги, окаймленный зелеными веточками. Фольга обозначает Атлантический океан. На фольге стоит бумажный кораблик. Он символизирует корабль, на котором плыли пилигримы. С краю фольги кладут камешек с датой 1620 – датой высадки пилигримов на Плимутской скале.
И вот наступает самый долгожданный момент! Хозяин дома вносит огромную индейку, фаршированную потрохами, специями и хлебом, запеченную в сливках картошку и пирог из тыквы. Весь тот набор яств, которыми угощались в свое время пилигримы с индейцами.
К индейке принято подавать клюквенный соус. Этот соус напоминает современным жителям Америки, что индейцы научили пилигримов разбираться в разных растениях и готовить из них разные блюда. Сейчас, конечно же, в такой праздник количество блюд на столах бывает намного больше, чем в те незабвенные времена.
Накануне праздника принято заниматься благотворительностью. Американцы жертвуют деньги или приносят в определенные места еду, чтобы бедные и бездомные люди могли как-то подкрепиться и тоже отпраздновать этот день.
Также в день Благодарения принято проводить разные костюмированные веселые парады и шоу.
|
